Julien Doré urodził się 7 lipca 1982 roku w Alès we Francji.Jest zwycięzcą 5-ej edycji „Nowej Gwiazdy”, programu typu reality show, na kanale M6.
Po ukończeniu liceum o profilu humanistycznym w Lunel,studiuje przez 5 lat sztukę w Ecole des Beaux-Arts w Nîmes, niedaleko Marsylii.
W 2002 roku, jako Julian Goldy, tworzy, wraz z Guillaume de Molina (gitara), Celine o pseudonimie Linsay (śpiew i tamburyn) i przyjacielem Julien Francioli (gitara basowa), grupę o nazwie ” Dig Up Elvis”. Później do grupy dołącza Baptiste „Tiste” (perkusja). Grupa występuje w barach w Nimes i okolicy.

W 2006, Julien wraz z Guillaume de Molina realizują nowy projekt, zakładając grupę o nazwie „Jean d’Ormesson Disco Suicide”, której celem ma być humorystyczna rearanżacja znanych przebojów oraz granie muzyki folk w stylu amerykańskiego południa.